今天给各位分享白萝卜炖鸡肉家常做法的白萝卜炖白萝卜炖知识,其中也会对白萝卜炖鸡肉家常做法窍门进行解释,鸡肉家常鸡肉家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题,别忘了关注本站 ,窍门现在开始吧!白萝卜炖白萝卜炖
本文目录
用料:萝卜1根,鸡腿2只,做法做法料酒2勺 ,窍门姜5片
葱1根 ,白萝卜炖白萝卜炖盐6克 ,鸡肉家常鸡肉家常蒜4瓣 ,做法做法酱油1勺,窍门蚝油2勺,白萝卜炖白萝卜炖糖15克
步骤1
把鸡腿洗干净后切小 ,鸡肉家常鸡肉家常加入一些姜片、做法做法盐 、糖、酱油和料酒 ,去去腥味儿,腌制一小时以上
步骤2
锅中放油 ,油烧开后放入鸡块,加蒜末
食材 :鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量 ,盐适量
1、将鸡大腿洗干净后 ,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用 。
2、准备煮锅,放入适量的清水 ,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来 。
3、准备砂锅,放入鸡肉块 、白萝卜 ,加上八分满的水(要看砂锅的大小 ,如果锅大就少点水)
4 、盖上盖子 ,先用大火煮到沸腾 ,然后调成小火慢慢炖1.5小时 ,最后调成大火继续煮15分钟 ,最后加入食盐调味即可。
原料:萝卜、鸡肉做法:
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片 ,干辣椒切开.
2)锅热油,放蒜片 ,辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿 。
5)加料酒 ,一点生抽酱油提味 ,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水 ,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了 。
6)大火烧开 ,转中小火炖 ,炖到入味熟透的时候 ,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅。
7)很香很好吃.
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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